Business Insight Inspiration

9 Menu Buka Puasa Sederhana dan Praktis untuk Bisnis Ramadan

By Rani Mutiara Hati on April, 1 2020
Rani Mutiara Hati

Percaya "kata" dan "tulis" adalah dua hal kecil yang dapat mengubah dunia.

9 Menu Buka Puasa Sederhana dan Praktis untuk Bisnis Ramadan - Bulan suci Ramadan sudah di depan mata, saatnya kita bersiap menjalankan ibadah puasa selama satu bulan ke depan. Bulan penuh rahmat ini selalu ditunggu semua umat Islam.

Pada bulan Ramadan, Anda pasti akan menemukan banyak makanan dan minuman khas yang dijajakkan untuk menu berbuka puasa.

Hal tersebut tentunya menjadi salah satu yang paling dicari selama bulan Ramadan. Maka itu, bisnis makanan atau minuman untuk menu berbuka ini menjadi salah satu peluang bisnis yang menjanjikan. 

Baca Juga: 5 Jenis Bisnis Kuliner Paling Menjanjikan di Bulan Ramadan

Sebagai pebisnis, terutama Anda yang bergerak di bidang F&B pasti melihat bulan Ramadan sebagai kesempatan untuk meningkatkan penjualan. Berbagai menu spesial khas bulan Ramadan pun ditambahkan ke dalam menu untuk menarik konsumen.

Berikut 9 menu buka puasa sederhana dan praktis yang bisa Anda coba untuk menu baru atau memulai bisnis di bulan Ramadan. 

9 Menu Buka Puasa Sederhana dan Praktis untuk Bisnis Ramadan

1. Jus Kurma

Di bulan Ramadan buah kurma merupakan primadona bagi semua orang. Umumnya orang-orang memakan buah ini secara langsung tanpa diolah. Namun akan ada kalanya orang-orang tersebut merasa bosan. 

Salah satu cara lain untuk menikmati buah kurma adalah dengan menjadikannya jus kurma. Berikut ini bahan yang dibutuhkan dan bagaimana cara untuk membuatnya. 

Baca Juga: 7 Inspirasi Menu Takjil Hemat & Kekinian untuk Bisnis di Bulan Ramadan

Bahan

  • 19 butir kurma
  • 3 sdm madu
  • 1 sdm susu kental manis putih
  • 300 ml air dingin

Untuk cara membuat jus kurma sangat sederhana. Pertama, buang biji kurma terlebih dahulu. Kemudian  blender semua bahan yang ada hingga tercampur rata. Jus kurma pun siap untuk disajikan.


2. Air Kelapa dengan Stroberi

Saat mendengar air kelapa dan Stroberi, terlintas dipikirkan bahwa keduanya tidak akan cocok. Namun jangan salah, kombinasi keduanya ternyata sangat cocok dan menyegarkan, sehingga akan pas jika dijadikan menu berbuka puasa. Berikut bahan dan cara membuat menu berbuka puasa dari kedua bahan utama di atas. 

Bahan

  • 3 gelas air kelapa
  • 1 gelas buah stroberi
  • 1 gelas air
  • 1 gelas es batu
  • 1/8 sdt garam
  • 2 sdm gula pasir atau madu

Baca Juga : E-Book: 7 Kebiasaan Belanja Pelanggan Saat Ramadan

Sementara itu untuk cara membuatnya, Anda hanya perlu mencampurkan semua bahan ke dalam blender. Lalu biarkan gula pasir atau madu larut hingga merata.

Jika Anda sedang tidak ada blender, maka Anda bisa mencampur dan mengaduk semua bahan secara tradisional dengan tangan. Namun buah stroberinya harus sudah diblender atau dihancurkan terlebih dahulu. 

Setelahnya minuman pun siap dihidangkan. Tidak lupa Anda juga bisa menambahkan es batu lagi agar semakin segar. 


3. Es Kuwut

Hal pertama yang dicari kala berbuka puasa pasti adalah penyegar dahaga. Salah satu menu minuman yang perlu dicoba adalah es kuwut. Minuman asal pulau Bali ini memang mampu menghilangkan haus dahaga dan  mengembalikan semangat serta cairan yang hilang usai seharian berpuasa. Di bawah ini bahan yang dibutuhkan dan cara untuk membuat es kuwut. 

Bahan

  • 1 buah kelapa muda
  • 1/2  potong buah melon
  • 2 sdm biji selasih
  • Secukupnya jeruk nipis, peras airnya
  • Secukupnya air kelapa muda
  • Secukupnya sirup gula

Baca Juga : 15 Tren Bisnis Kuliner yang Masih akan Booming pada 2020

Hal pertama yang perlu dilakukan untuk membuat es kuwut adalah mempersiapkan biji selasih. Jika biji selasih yang Anda miliki adalah biji selasih kering, maka rendam dalam air hangat sebentar terlebih dahulu.

Selanjutnya, ambil kelapa muda dan kerok dagingnya. Kerok juga daging buah melon dalam bentuk bulat-bulat. Kemudian ambil mangkok dan isi dengan kerokan kelapa, melon dan juga biji selasih yang sudah direndam.

Lalu masukkan air kelapa muda dan tuangkan sirup gula. Terakhir, masukkan perasan jeruk nipis dan es batu secukupnya.


4. Bubur Sagu Mutiara

Ketika berbuka puasa, sangat dianjurkan untuk memulainya dengan makanan atau minuman yang manis-manis. Jika Anda bingung ingin memilih menu takjil seperti apa, maka Anda bisa mencoba bubur sagu mutiara. 

Selain itu juga menu yang satu ini sangat mudah dan praktis membuatnya. Di bawah ini bahan dan cara pembuatan bubur sagu mutiara. 

Bahan yang diperlukan :

  • 150 gr sagu mutiara
  • 5 sdm gula pasir
  • 4 lembar daun pandan
  • 1/2 sdt garam
  • 1 bks vanili kecil
  • 1 bks santan
  • 600 ml air

Baca Juga : 5 Resep Es Kepal Milo Terunik untuk Peluang Usaha Menguntungkan

Langkah pertama membuat bubur sagu mutiara adalah dengan merebus air dan 2 lembar daun pandan. Setelah mendidih, masukkan sagu mutiara dan rebus selama 30 menit dengan api sedang. Kemudian angkat dan saring mutiara, simpan di mangkuk lalu sisihkan.

Selanjutnya rebus santan dengan menambahkan 600 ml air, lalu masukkan garam, gula, 2 lembar daun pandan dan vanili. Kemudian aduk terus sampai mendidih agar santan tidak pecah. Matikan kompor dan bubur sagu mutiara pun siap disantap. 

Jika Anda ingin menikmatinya dalam keadaan dingin bisa tambahkan es batu ke dalamnya sesuai selera.


5. Singkong Thailand 

Dari namanya saja sudah dapat dipastikan bahwa menu berbuka puasa yang satu ini jarang sekali ditemui. Maka dari itu, menu berbuka ini bisa Anda jadikan menu baru di cafe atau restoran Anda selama bulan Ramadan. Berikut ini bahan-bahan yang dibutuhkan dan cara membuat Singkong Thailand. 

Bahan utama

  • 500 gr singkong
  • 2 sdm vanili
  • 1 sdt garam
  • 5 sdm gula pasir atau bisa sesuai selera

Bahan untuk saus

  • 250 ml air
  • 120 ml santan
  • 6 sdm susu kental manis 
  • 6 sdm gula pasir
  • 1/2 sdt garam
  • 1 sdt vanili
  • Secukupnya tepung maizena 

Baca Juga : 10 Resep Kue Kering Lebaran Favorit Pelanggan

Untuk cara membuatnya, pertama kupas dan bersihkan Singkong. Kemudian rebus singkong dengan vanili, gula dan garam sampai singkong matang.

Untuk membuat sausnya, rebus air, tambahkan santan, susu kental manis, gula, garam dan vanili. Masak hingga matang, jika dirasa sudah pas, kentalkan saus dengan menambahkan sedikit tepung maizena. Dan terakhir, hidangkan Singkong Thailand yang sudah jadi.


6. Pancake Kurma Keju

Menu pancake sering dijadikan cemilan dan sarapan. Saat Ramadan pancake juga cocok sebagai menu berbuka puasa, karena selain manis pancake juga membuat perut kenyang tapi tetap tidak bikin begah (kekenyangan). Berikut bahan dan cara membuatnya. 

Bahan yang dibutuhkan:

  • 1 butir telur
  • 4 sdm tepung terigu
  • 3 sdm gula pasir
  • 4 butir kurma (dicincang)
  • 50 gr gula merah
  • 1 lembar daun pandan
  • Air secukupnya
  • 3 sendok makan mentega

Baca Juga: 8 Manfaat Sedekah di Bulan Ramadan untuk Pebisnis dan Kesuksesan Usaha

Proses pembuatannya, campur tepung terigu, gula dan telur sampai tercampur dengan baik, lalu sisihkan. Kemudian lelehkan mentega, lalu masukkan ke dalam adonan dan aduk kembali.

Panaskan teflon, ambil satu sendok sayur adonan, lalu masak dengan menggunakan api kecil. Tunggu sampai keluar sarang Lebahnya, kemudian angkat.

Selanjutnya untuk membuat kuah kinca, pertama masak air, gula merah sisir dan pandan, lalu masak sampai mengental, dan kemudian angkat. Terakhir, sajikan pancake dengan kuah kinca dan kurma cincang lengkap dengan keju parut di atasnya.


7. Martabak Tahu

Setelahnya menyantap yang manis untuk membatalkan puasa, lidah rasanya ingin mengecap sesuatu yang asin. Martabak tahu bisa menjadi salah satu pilihan menu berbuka untuk Anda yang tidak ingin manis. Di bawah ini bahan dan bagaimana cara membuatnya. 

Bahan yang diperlukan

  • 10 lembar kulit lumpia
  • 2 buah tahu putih ukuran sedang
  • 6-10 batang daun bawang 
  • Telur 2 butir
  • Secukupnya garam atau bumbu kaldu penyedap
  • 1/4 sdt gula pasir

Baca Juga : Tips dan Resep Rendang untuk Bisnis Rumahan, Dijamin Enak!

Cara membuat martabak tahu, pertama potong-potong tahu menjadi kotak-kotak kecil. Iris halus daun bawang, lalu kocok telur dan semua bumbu. Campur dengan tahu dan daun bawang, kemudian aduk rata.

Setelahnya siapkan kulit lumpia, isi dengan satu sendok adonan telur atau 2 sendok agar ukuran hasil martabaknya lebih besar. Lalu lipat menjadi bentuk persegi atau kotak sesuai selera. Kemudian goreng di minyak panas hingga kuning kecoklatan. Terakhir angkat dan tiriskan.


8. Tahu Cabe Garam

Menu berbuka puasa asin dari olahan tahu lainnya yang bisa Anda coba adalah tahu cabe garam. Bagi Anda yang gemar pedas, menu satu ini bisa menjadi pilihan. Berikut bahan dan cara pembuatannya. 

Bahan yang dibutuhkan :

  • 2 buah tahu (potong dadu) 
  • 6 siung bawang putih
  • 10 cabe rawit (atau sesuai selera) 
  • 1/2 sdt garam
  • 3 sdm tepung serba guna
  • Secukupnya merica
  • Secukupnya air

Baca Juga : Tips Bisnis dan Resep Ayam Geprek untuk Pengusaha Pemula

Cara membuatnya, pertama didihkan air lalu masukkan garam dan merica. Kemudian masukkan tahu yang sudah dipotong dadu dan tunggu selama 5 menit, lalu tiriskan.

Selanjutnya siapkan tepung serba guna dan balurkan pada tahu. Goreng tahu hingga berwarna kecoklatan, tiriskan.

Kemudian tumis bawang putih dan cabe rawit hingga kering, lalu masukkan tahu dan aduk hingga merata.


9. Telur Dadar Bayam

Selain menu tahu di atas, opsi lainnya untuk menu berbuka puasa yang asin adalah telur dadar bayam. Selain sederhana dan praktis, menu yang satu ini pun lebih sehat karena mengandung protein dan vitamin yang berasal dari telur dan juga sayur bayam. Di bawah ini bahan-bahan yang dibutuhkan dan proses pembuatannya. 

Bahan yang diperlukan: 

  • 4 butir telur ayam
  • 1 ikat bayam
  • 2 buah kentang
  • Secukupnya garam dan merica
  • 1 buah bawang bombay
  • 1 buah tomat dipotong dadu
  • Secukupnya minyak goreng atau margarin

Baca Juga : 15 Cara dan Tips Memulai Bisnis Kuliner Hingga Sukses Bagi Pemula

Untuk cara membuatnya, panaskan sedikit minyak atau margarin, tumis bawang bombay sampai layu kemudian masukkan kentang yang sudah diiris tipis. Setelahnya masukkan tomat, tumis sebentar lalu masukkan bayam dan tumis lagi sesaat, kemudian angkat.

Berikutnya masukkan tumisan tersebut ke dalam kocokan telur, beri garam dan merica secukupnya, lalu aduk rata.

Terakhir panaskan sedikit margarin atau minyak, lalu goreng adonan di atas api kecil. Balik agar matang merata di kedua sisi kemudian angkat dan siap untuk disajikan.

Baca Juga : E-book: Cara Memaksimalkan Penjualan di Bulan Ramadan

Itulah 9 menu buka puasa sederhana dan praktis yang bisa Anda coba sajikan kepada konsumen Anda sebagai menu spesial di cafe atau restoran Anda selama bulan Ramadan. Adakah salah satu dari menu di atas yang tertarik Anda coba? Atau malah Anda ingin mencoba memulai bisnis dengan menu di atas? Jika iya, maka bulan Ramadan ini bisa jadi awal mula bisnis Anda berdiri.

Memulai sebuah bisnis tidaklah mudah. Banyak hal yang harus dipersiapkan, mulai dari membuat business plan hingga mencari aplikasi yang sesuai dan bisa membantu dengan bisnis yang ingin dibangun. 

Baca Juga : Selain Bisnis Kuliner, 4 Ide Bisnis Ini Paling Dicari Saat Ramadhan

Moka POS adalah sebuah aplikasi yang dapat membantu Anda dalam menjalankan bisnis yang lebih efektif dan efisien, sehingga Anda bisa fokus untuk mengembangkan bisnis Anda.

Selain itu dengan Moka POS, Anda dapat memonitor bisnis Anda dari mana saja dan kapan saja berkat teknologi cloud yang diusung. Pengoprasiannya pun mudah dan sederhana. Anda juga dapat mengatur finansial sekaligus menata strategi bisnis Anda dengan efektif. Masih banyak fitur Moka lainnya yang bisa Anda coba secara langsung, gratis selama 14 hari. 

Yuk coba mudahnya memulai dan menjalankan bisnis bersama Moka!

Coba Gratis 14 Hari

Submit a Comment

Get Latest Info!

Moka Blog Grayscale
Copyright © 2018 Moka Teknologi Indonesia